Menanam, Merawat, dan Memanen Zaitun

Menanam, Merawat, dan Memanen Zaitun

Jika Anda membeli barang melalui tautan di halaman ini, kami dapat memperoleh komisi. Konten kami tidak dipengaruhi oleh komisi editorial. Baca pengungkapan penuh.

Menanam zaitun di kebun rumah Anda adalah bagian dari sejarah hortikultura kuno. Zaitun berasal dari Yunani kuno, jadi saya tidak bisa tidak memikirkan tanaman yang sama yang tumbuh di bawah sinar matahari Mediterania ketika saya melihat buah-buahan saya yang lezat.

Zaitun mudah tumbuh dan dipelihara, dan tumbuh dengan baik di wadah atau di tanah. Itu penting apa tujuan Anda.

Anda bisa menanam zaitun untuk dekorasi atau untuk panen yang sangat menarik. Mencari menanam pohon zaitun? Lalu padanya.

Apa itu Zaitun?

Zaitun (minyak Eropa) adalah pohon cemara yang, jika dirawat dengan baik, akan bertahan selama beberapa generasi dalam keluarga Anda.

Mereka pertama kali menyebar dari Iran dan Suriah ke Laut Mediterania ribuan tahun yang lalu dan merupakan salah satu tanaman budidaya tertua dalam sejarah manusia. Zaitun ditemukan di monumen Mesir sejak tahun 2000 SM.

Biarawan Fransiskan mulai menanam zaitun di hutan California saat mereka menetap di sana, membawa apa yang sekarang menjadi industri yang berkembang pesat ke negara bagian.

Penggunaan zaitun, minyak, buah dan hias dapat digunakan. Tergantung pada kultivarnya, mereka dapat tumbuh di Zona Tumbuh USDA 8 hingga 11. Beberapa mungkin cocok untuk Zona 7, jadi jangan berhenti dalam mimpi minyak zaitun Anda jika Anda tinggal di daerah itu.

Mereka akan tumbuh paling baik di daerah yang umumnya tetap di atas 20°F, tetapi beberapa akan mengambil foto dingin singkat di bawah itu. Jika Anda ingin memindahkan wadah besar ke dalam selama bulan-bulan yang lebih dingin, Anda juga bisa menanam zaitun di daerah yang lebih dingin.

Penyembah sepuluh Zaitun terbaik

Semua buah zaitun ini berbuah. Anda juga dapat memilih varietas yang tidak berbuah jika Anda hanya menanam zaitun untuk estetika. Kecantikan Luar Biasa, “Olor Hill”, dan “Wilson” adalah pilihan yang sangat baik untuk menumbuhkan minyak yang murni dekoratif.

Pohon buah-buahan di sini adalah yang terbaik;

1. Misi

Kultivar toleran dingin ini telah ditanam di California sejak tahun 1700-an. Ini sempurna di zona 7 hingga 10 dan dapat digunakan sebagai minyak dan buah.

Untuk ‘misinya’ membuat camilan buah zaitun yang enak. Minyak muria hijau menyembuhkan dan minyak hitam menyembuhkan.

2. Kamomil

Ini adalah buah zaitun besar yang Anda beli diisi dengan merica. Meski tumbuh lambat, manzanilla sangat subur. Ini lebih rentan terhadap penyakit daripada beberapa petani dan tidak lebih parah dalam cuaca dingin.

Manzanilla tumbuh dengan baik di Zona 8 hingga 10. Ini adalah kultivar besar yang dapat tumbuh setinggi 30 kaki.

3. Arbequina

Jika Anda berniat menanam zaitun dalam wadah, ‘Arbequina’ adalah pilihan terbaik. Ini cukup toleran terhadap dingin dan bekerja paling baik di Zona 8 hingga 10.

Arbequina tetap kecil dalam wadah tertutup, tetapi akan tumbuh setinggi 30 kaki di dalam tanah. Buahnya simetris dan berwarna coklat atau biru.

4. Kalamata

Minyak ini dikenal sebagai ungu tua, dan umumnya diawetkan dalam minyak. Tidak seperti beberapa varietas lainnya, ‘Kalamata’ tidak menyukai kondisi tersebut.

Tumbuh di bawah sinar matahari penuh di zona 7 hingga 10. Akan tumbuh setinggi 25 kaki.

5. Pikolin

Coba ‘Picholine’ jika Anda ingin mencoba menanam zaitun dalam wadah. ‘Picholine’ memiliki buah-buahan hijau yang memiliki rasa pedas, menjadikannya buah zaitun yang enak untuk ngemil. Biarkan minyak matang, seolah-olah minyak akan digunakan untuk menghitam.

Picholine dibudidayakan di Prancis dan akan tumbuh hingga setinggi 30 meter jika diizinkan. Tumbuh di zona 8 hingga 10 di bawah sinar matahari penuh.

6. Amphis

Kultivator ini berasal dari Yunani dan memiliki buah berwarna ungu hampir hitam. Muria memiliki rasa kacang yang ringan.

‘Amfissa’ adalah pohon yang tumbuh cepat dan kuat. Ini akan menghasilkan buah yang paling berguna dalam waktu sekitar empat tahun.

Tumbuh di zona matahari penuh 9 hingga 11.

7. Biaya Tambahan Sevillano

Kultivar Spanyol ini menghasilkan daging dan zaitun hijau yang sempurna untuk dijadikan camilan dan digunakan dalam resep. Anda sering melihat buah zaitun ini diisi dengan merica.

Mereka tumbuh di Zona 8 hingga 11 di bawah sinar matahari penuh, dan setelah beberapa tahun batangnya digerogoti dengan baik seperti buah zaitun di Mediterania, yang menambah tampilan taman yang menarik.

8. Nikoise

Terkenal sebagai bahan penting dalam salad Nicoise, buahnya kecil, pedas, berasap, dan keras. Pohon ‘Nicoise’ berdaun lebar dan memiliki kebiasaan tumbuh yang menangis. Zaitun tumbuh sekitar dua tahun, jadi pembudidaya ini cocok untuk tukang kebun yang tidak sabar.

Mereka tumbuh di Zona 8 hingga 11.

9.Nocellara Del Belize

Zaitun hijau cerah ini dianggap sebagai buah zaitun meja terbaik yang bisa Anda tanam. Mereka memiliki rasa dan tekstur mentega yang lembut.

Kanopi yang lebat dari pembudidaya ini memberikan keteduhan pada hari-hari yang panas, dan pohonnya tahan terhadap hama dan penyakit.

Berasal dari Sisilia, pohon yang lebih kecil ini tingginya sekitar 20 kaki. Tanam di bawah sinar matahari penuh di Zona 8 hingga 11.

10. Penghancur

Zaitun gelap ini tumbuh dengan mudah, pohonnya subur. Minyaknya bisa digunakan untuk memasak dan makanan segar. Daunnya sedikit keperakan, dan pohonnya adalah kultivar yang tumbuh cepat. Dalam kondisi yang tepat ‘Frantoio’ akan berproduksi kurang dari setahun setelah tanam.

Cara memperbanyak buah zaitun dengan stek

Ada banyak cara menanam zaitun, mulai dari menanam benih hingga membeli pohon muda.

Zaitun mudah diperbanyak dengan stek, dan dari situ tanaman akan sama dengan tanaman induknya, tidak selalu demikian halnya dengan biji. Zaitun yang diperbanyak dari stek akan berbuah dalam waktu sekitar tujuh tahun. Jika ditanam dari biji, buah zaitun akan berbuah hingga 15 tahun.

Terima pertumbuhan baru di musim panas setelah tumbuh. Tetapi jika Anda menanam buah zaitun untuk dipanen, tunggulah sampai buah zaitun baru terbentuk dan muncul.

Potong cabang yang sehat sekitar 8 hingga 10 inci dari ujungnya. Pilih cabang yang berumur sekitar satu tahun dan lunak serta mudah diatur. Potong sekitar 1/4 inci di bawah simpul daun. Simpul adalah tempat akar baru akan berkembang.

Buang daunnya kecuali empat jari teratas.

Celupkan beberapa hormon akar ke ujung potongan. Pohon zaitun memang subur, tetapi mereka menghargai bantuan ekstra untuk membentuk akar.

Masukkan ujung potongan ke dalam wadah yang berisi tanah penambah benih. Jangan gunakan lumpur atau kompos langsung. Sesuatu yang lebih ringan dibutuhkan untuk mengembangkan akarnya.

Tempatkan wadah di tempat yang hangat di mana ia akan menerima sinar matahari tidak langsung. Suhu harus dijaga sekitar 70ºF. Jika Anda tidak dapat mempertahankan suhu ini, pertimbangkan untuk menggunakan keset pemanas.

Hujan turun dua kali sehari, dan bumi mengering dengan sedikit air. Dalam waktu tiga bulan mereka harus mulai membentuk akar. Anda mungkin ingin memotongnya sedikit untuk menahan godaan. Jika menolak, Anda memiliki akar.

Biarkan wadah di tempatnya sampai mata air, tetapi sirami seperlunya agar tanah tetap lembab tetapi tidak basah.

Setelah hari terakhir perkiraan cuaca beku, pindahkan wadah ke luar, terlindung dari angin dan hujan. Anda pasti ingin bertahan sekitar seminggu di lereng alam bebas. Simpan di luar dalam wadah selama musim panas.

Di musim gugur, pindahkan bagian yang sudah berakar ke rumah barunya di taman atau di wadah besar jika Anda tinggal di daerah yang hangat. Jika Anda akan mengalami musim dingin yang sangat dingin, tanamlah.

Cara Menanam Zaitun dalam Wadah

Menanam zaitun dalam wadah adalah pilihan yang baik untuk orang yang tidak memiliki sistem udara atau hanya menginginkan pilihan hias.

  • Gunakan wadah yang berukuran minimal 18 inci
  • Pastikan wadahnya bebas pengurasan. Minyak tidak suka duduk di tanah berlumpur.
  • Air harus cepat habis, jadi dengan menggunakan wadah yang memiliki lebih dari satu lubang air.
  • Gunakan campuran pot berkualitas baik.
  • Tempatkan wadah di dalam atau di luar dan biarkan dingin selama sekitar enam jam.
  • Tempatkan segenggam bahan organik di atas tanah di dalam wadah.
  • Namun jika minyak berada di luar, pindahkan ke dalam, atau ke tempat yang lebih hangat jika cuaca membeku.
  • Dia menyimpan atau menanam zaitun di tanah selama sekitar dua tahun.

Cara merawat zaitun

Anda harus menanam minyak zaitun jika suhu musim dingin Anda di bawah 30ºF. Jika Anda tinggal di daerah panas, tanam di musim semi atau musim gugur. Anda tidak akan pernah berada di musim panas.

Zaitun menyukai matahari, jadi beri mereka setidaknya enam hingga delapan jam matahari sehari.

Tanah harus dikeringkan dengan bebas, pasokan kompos busuk yang kaya digali pada penanaman awal. Hindari tanah liat yang berat.

Tanam dengan bagian atas bola akar sedikit di atas tanah.

Air di musim semi dan musim panas. Lakukan ini dua kali seminggu dan sirami dengan saksama. Jika sistem tetesan memiliki tetesan, ini bahkan lebih baik dalam minyak. Kurangi penyiraman di malam hari dan musim dingin. Jika Anda menerima hujan selama waktu ini, pertimbangkan untuk mematikan air tambahan.

Tidak perlu menambahkan air tambahan setelah pohon tumbuh di sebagian besar wilayah. Mereka umumnya tahan kekeringan.

Pohon zaitun bukanlah pengumpan berat dan hanya membutuhkan pupuk jika tanahnya kekurangan nutrisi.

Pemangkasan buah zaitun

Saya hanya akan memikirkan minyak untuk menghilangkan dahan yang mati dan sekarat dan membiarkan bentuk matahari di tengah pohon. Zaitun berbuah dari tahun lalu. Jika Anda ingin menghasilkan buah, berpikirlah dengan enteng.

Mereka biasanya membawa minyak alternatif, sehingga mereka beristirahat dari panen besar di tahun kedua.

Pendamping terbaik dari tanaman zaitun

Zaitun tumbuh dengan baik dengan banyak tanaman lain yang memiliki persyaratan tumbuh yang serupa. Pikirkan tanaman yang akan Anda temukan di taman Mediterania, seperti:

Masalah dan Solusi Budidaya Zaitun

Pohon zaitun bukannya tanpa masalah. Jika Anda menempatkan mereka di lingkungan yang tepat dan memberi mereka perawatan yang mereka butuhkan, kemungkinan besar Anda akan tetap sehat. Bahkan sekarang, masalah umum berikut dapat ditemui:

Buah dari lalat zaitun

File zaitun (minyak baktrocera) adalah hama serius yang menyerang pohon zaitun.

Dewasa berukuran panjang seperempat inci dan berwarna merah atau cokelat dengan mata merah besar. Dada akan memiliki bintik-bintik putih atau kuning di samping. Lalat betina bertelur di buah zaitun, dan larva yang berkembang memakan daging buahnya, membuat buah tidak bisa dimakan.

Kebun rumah sangat rentan karena hal-hal yang tidak sepopuler bisnis komersial.

Orang dewasa dapat menahan musim dingin di daerah yang lebih hangat, atau menahan musim dingin sebagai nimfa atau larva.

Hal pertama yang mungkin Anda perhatikan adalah benjolan kecil atau “sengatan” di permukaan buah. Yang terbaik adalah melihat di musim dingin, ketika beberapa buah yang tersisa dapat diidentifikasi, meskipun Anda dapat melihat selama musim tanam.

Ambil sisa buah setelah panen dan kumpulkan semua buah zaitun yang jatuh ke tanah pada akhir musim tanam. Potong hingga setinggi setidaknya empat inci, atau letakkan di taman.

Ada berbagai gaya perangkap untuk menangkap dan memantau lalat buah zaitun untuk melihat apa yang tersedia di daerah Anda.

Simpul Zaitun

Zaitun membentuk simpul di kulit pohon yang kasar, bukan daunnya. Simpul bakteri bocor saat hujan, menginfeksi tanaman lain dan menyebar di sekitar tanaman yang terinfeksi.

Galls sekitar dua inci lebarnya. Ada bahaya bila cabang dikelilingi oleh empedu yang terinfeksi.

Saya mandi setiap tahun. Potong cabang yang terinfeksi dengan gunting bersih saat kering, dan nantinya akan mati.

Masalah lain mungkin termasuk:

panen Zaitun

Panen jika hijau atau saat matang dan gelap di akhir musim gugur. Mereka harus disimpan dalam oven atau dijemur, tergantung bagaimana Anda menggunakannya.

Lihat panduan kami untuk membuat minyak zaitun buatan sendiri.

Apakah artikel ini berguna?

tidak begitu

X

Nah, umpan balik Anda sangat membantu!

Tanggapan Anda akan puas untuk perbaikan kami. Semakin banyak umpan balik yang Anda berikan kepada kami, semakin baik situs web kami.

Ikuti kami di media sosial:

Facebook Pinterest