Bagaimana cara menanam dan merawat sayuran akar yang menakjubkan ini?

Jika Anda melakukan perjalanan melalui salah satu pulau di Pasifik Selatan, Anda akan melihat talas di pasar, atau tumbuh sedikit di sekitar bagian negara mana pun. Ada banyak alasan mengapa Anda dapat menemukannya di mana-mana.

Talas merupakan tanaman pokok dan merupakan bahan pokok kebun dan kebun sayur setiap hari. Ini padat nutrisi dan mengisi, dan seluruh tanaman bisa dimakan. Daun talas disimpan lama dan menambah keindahan taman.

Jika Anda mencari hal lain yang mudah ditanam, mari kita lihat tanaman talas yang luar biasa.

Apa itu Tarus?

talas (colocasia yang bisa dimakan) yang berasal dari Asia Tenggara dan merupakan salah satu tanaman budidaya tertua. Dikenal dengan nama lain seperti talas, eddo, melange, atau cocoyam, talas adalah tanaman sub-tropis atau tropis yang ideal untuk zona pertumbuhan USDA 9-11, meskipun ada juga yang kuat di 7 dan 8.

Tetapi karena cepat matang, Anda bisa menanam kentang di tempat lain.

Tanaman herba abadi, talas adalah makanan pokok yang mudah di kebun Anda. Akar yang dapat dimakan bervariasi dalam ukuran dari yang mirip dengan bola softball, hingga akar panjang yang jauh lebih besar.

Tari membutuhkan suhu tinggi secara konsisten, tetapi Anda masih dapat menanamnya untuk daun yang dapat dimakan jika Anda tinggal di daerah yang sedikit lebih dingin.

Tari sangat tinggi dalam makanan murni dan karbohidrat. Ini tinggi vitamin E, B6, dan C, menjadikannya alat yang hebat untuk sistem kekebalan Anda.

Varietas Tarot

Ada dua jenis talas: air dan tanah. Di negara-negara Asia Anda sering menemukan talas tumbuh di ladang yang tergenang air, seperti halnya padi. Tarus juga tumbuh di tanah dan terutama tumbuh di pulau Pasifik.

Ada ratusan bajak, tetapi yang paling umum di benua Amerika Serikat adalah dua ini;

Trinity Dasheen (atau Dasheen)

Varietas ini populer di Amerika Serikat karena sesuai dengan kondisi lingkungan di Amerika Utara dan menghasilkan panen yang besar. Akar, untuk sebagian besar, menyimpan dengan baik dan mudah dibudidayakan.

“Dasheen” adalah variasi besar yang sering terlihat di toko-toko khusus. Kadang-kadang dijual dipotong menjadi beberapa bagian untuk ukuran.

Ini memiliki konsistensi kering dan busuk setelah dimasak.

Eddo

Jauh lebih kecil dari ‘Dasheen’, itu seukuran kentang kecil hingga seukuran lemon besar. Varietas ini dikenal agak hambar dalam rasa, tetapi dapat digunakan dalam hidangan yang menyerap rasa lain.

Di Hawaii di mana talas umum, Anda akan menemukan banyak pembudidaya lain menanamnya. Beberapa tipe yang paling murah adalah:

• Roti Cina Panjang
• Maui Lehua
• Itu benar
• Samona Niue
• Miyako
• gadis Kea
• aku sakit
• Tahiti
• Dan dengan mereka
• ula
• Pikoele

Cara Menyebarkan Talas

Tanaman talas lambat dalam hal pembungaan, jadi metode perbanyakan terbaik adalah melalui umbi daripada biji.

• Cari tanaman talas yang sehat siap panen dengan daun utuh.
• Gali seluruh tanaman. Anda tidak ingin merusak akar atau buah ara, jadi berhati-hatilah dan gali lebar-lebar sampai Anda melihat ukuran struktur akarnya.
• Umbi utamanya bening karena ukurannya. Tunggu truffle mini yang keluar dari yang utama. Mereka sering sudah memiliki akar yang tumbuh dari mereka. Inilah sebabnya mengapa talas menyebar dan tumbuh dengan mudah setelah ditanam.
• Pecahkan umbi menjadi umbi utama yang lebih kecil.
• Tanam buah ara baru ini langsung ke tanah.
• Anda dapat memakan umbi utama atau menanamnya untuk menumbuhkan lebih banyak buah ara mini. Anda harus menjaga daun tetap utuh jika ingin menanam kembali umbi utama.

Metode yang sedikit berbeda adalah dengan menggunakan bagian atas umbi dan menanam kembali daunnya, meninggalkan sisa umbi untuk dimakan.

• Panen truffle yang aman.
• Saya memotong bagian atas umbi dan menempelkannya ke umbi. Segmen ini harus sekitar 3/4 inci tebal.
• Daunnya pas setinggi sekitar 8-10 inci.
• Anda akan menanam ini di tanah.

Metode lain dari kentang seperti:

• Gali umbi yang sehat.
• Potong menjadi potongan-potongan dengan lebar sekitar empat hingga enam inci, pastikan setidaknya ada satu mata per potong.
• Tanaman sebagai tahunan.

Anda juga dapat membeli starter dari pembibitan lokal Anda. Ini paling baik ditanam dalam wadah besar dan dipindahkan ke taman yang lebih besar. Penanam talas yang berpengalaman dapat mulai menanam langsung di tanah.

Anda dapat menyimpan varietas talas yang lebih kecil dalam wadah, yang memungkinkan Anda membawanya ke dalam ruangan selama musim dingin di zona yang lebih dingin.

Cara merawat talas

Suhu berperan besar dalam keberhasilan tanaman Tari. Tarus membutuhkan sekitar 200 hari yang hangat dan bebas embun beku. Suhu ideal adalah sekitar 75ºF hingga 95ºF.

Di iklim yang lebih dingin, talas dapat ditanam di rumah kaca, tetapi hanya daunnya yang dapat dimakan, bukan akarnya.

Tanah yang sedikit asam di atas pH 5,5 hingga 6,5 ​​lebih disukai. Tanah harus kaya karena dapat menahan banyak kelembapan, tetapi tidak lembek atau berlumpur. Tanah harus dikeringkan dengan baik dan pupuk kandang harus membusuk dan dikomposkan dengan baik. Tarus adalah pengumpan berat.

Air adalah teman Taro. Jangan malu ketika Anda memiliki begitu banyak minuman. Tanah di sekitar talas tidak boleh dibiarkan mengering. Jaga agar tetap lembab.

Sebagai tanaman tropis atau subtropis, talas memahami kelembapan.

Meski menyukai panas, talas sebaiknya ditanam di tempat teduh sebagian. Dekat sumber air seperti kolam dengan sedikit naungan sangat cocok jika Anda memiliki kondisi tersebut.

Tari menumbuhkan daun yang besar dan membutuhkan banyak tenaga. Berikan energi dengan pupuk kalium tinggi, teh kompos, atau teh komprei.

Tanaman Pendamping Terbaik untuk Talas

Hal terbaik untuk ditabur dengan Taro adalah Taro. Jika Anda menanam dalam satu baris, beri waktu tanam pertama 12 minggu, lalu tabur lebih banyak talas di antara baris awal ini.

Anda selalu dapat menempatkannya dengan tanaman lain, tetapi ingatlah untuk memvariasikannya tergantung pada apakah Anda menanam talas di tanah atau air.

Pilihan meliputi:

• ubi jalar (solo)
• Kubis rawa (air)
• Jahe (tanah atau air)
• serai (tanah)
• bunga bakung (air)
• cabai (solo)

Masalah dan Solusi Menanam Talas

Jika Anda menanam di lingkungan yang tepat, kemungkinan Anda terkena penyakit akan lebih kecil.

Daun kuning atau layu

Ini biasanya karena penyiraman yang tidak mencukupi. Jika tanahnya kering, atau berhari-hari tanpa air, talas akan stres. Gunakan alat penyiram atau buatlah rencana irigasi untuk bagian taman itu.

daun lembek

Ketika daun mulai layu dan kemudian menjadi mushya, ini karena penyepuhan. Daun talas yang lembek akan mengundang hama dan penyakit lainnya. Kurangi penyiraman jika ini mulai terjadi pada daun.

Nematoda Simpul Akar

Ini adalah jenis mikroskopis bulat yang mengunyah akar tanaman tar. Ketika mereka hadir, Anda mungkin melihat daun menguning atau pertumbuhan terhambat. Tanaman talas mungkin berhenti tumbuh sebelum terlihat lemah.

Cegah nematoda simpul akar dengan mempraktikkan rotasi tanaman yang baik. Jaga agar tanah bebas dari tanaman dan daun mati.

Gunakan banyak minyak nimba sejak usia dini.

tungau laba-laba

Hama ini adalah pecinta kelembaban dan panas, sama seperti talas. Daun tertekan oleh infestasi berat karena tungau menyedot getah dari daun.

Anda mungkin juga melihat jaring tipis di rerumputan.

Berikan daun talas percikan air untuk mengurangi menitnya, atau gunakan minyak nimba organik biasa pada daunnya. Panduan kami memiliki beberapa tips.

Penyakit Phytophthora

Bintik-bintik yang basah kuyup bisa menjadi tanda bersama dengan pembusukan tanaman dan pertumbuhan di area yang bermasalah. Penyakit ini akan mematikan tanaman jika dibiarkan terlalu lama. Tanaman itu runtuh dengan sendirinya.

Salah satu teknik pencegahan adalah menjaga tanah tetap lembab sepanjang waktu, tetapi tanaman harus kering di atas tanah. Hindari menyiram kepala.

Jika Anda mencurigai penyakit ini, Anda harus menerapkan fungisida udara mingguan.

Pythium

Penyakit jamur ini dapat menyebabkan busuk akar dan disebabkan oleh talas yang duduk di tanah yang terlalu basah.

Setelah pythium menyerang, sudah terlambat. Kunci pencegahannya adalah memastikan bahwa varietas tanaman tahan terhadap tar. Jika Anda mengambil tanaman talas dari tanaman yang sakit, pastikan tanaman talas tersebut bebas dari penyakit.

Merah berdering

Ini adalah penyakit lain yang menyukai kelembaban, dan dengan tanaman berdaun besar, ini adalah satu hal yang harus diwaspadai. Daunnya mulai berwarna coklat keabu-abuan. Hal ini menyebabkan lesi yang menyebar dan mencegah tanaman berfotosintesis.

Tanaman talas semakin banyak kehilangan daun dan perlahan mati.

Rawat tanaman di area basah secara teratur dengan minyak nimba. Jika tidak, dan menurut Anda jamur berbulu halus telah muncul, gunakan fungisida udara.

Panen dan harta Taro

Tarus adalah tanaman yang tumbuh cukup lambat dan biasanya berarti ketika sudah siap. Setelah sekitar 200 hari, daun mulai menguning dan rontok.

Gali seluruh tanaman untuk mengekspos umbi utama. Pada beberapa tanaman talas yang lebih tua, Anda dapat melihat kerusakan karena mereka memiliki sebagian besar umbi di atas tanah.

Simpan umbi kecil untuk ditanam tahun depan atau dimakan.

Buang daun umbi besar. Simpan di tempat yang sejuk dan kering, bukan di lemari es. Periksa milik Anda karena mereka melunak lebih cepat daripada kentang.

Daun muda yang Anda gunakan untuk makan dapat disimpan di lemari es hingga satu minggu. Anda juga dapat mengumpulkan daunnya saat tumbuh, tetapi ingatlah untuk meninggalkan setidaknya dua pertiganya di tanaman setiap saat.

Kiat Taro (Keamanan)

• Semua bagian tanaman talas dimasak. Saya tidak pernah memakannya mentah-mentah.
• Tarus mengandung natrium oksalat yang berada di bawah permukaan.
• Jika Anda baru mengenal talas, gunakan sarung tangan untuk menyiapkannya saat masih mentah. Namun jangan khawatir, ini menghilangkan masalah memasak.
• Rebus daun talas (kadang dua kali tergantung umur) untuk menghilangkan natrium oksalat dan rasa pahit. kemudian gunakan bayam itu.
• Semua bagian tanaman talas cocok sekali dengan santan.
• Panggang, goreng, dan panggang talas seperti kentang. Meskipun bukan bubur yang sangat baik.
• Talas akan bertahan hingga satu tahun di dalam freezer. Anda harus memasak dan merebusnya terlebih dahulu.